|
|||||||||||||||||
Tunfiskepaté.Indsendt af Lene H
Den er meget kaloriefattig og er også meget billig mad. Ingredienserne er næsten altid noget man har i sit køkken, og den kan derfor hurtigt laves til uindbudte gæster.
Sådan gør du:Hakket løg og hvidløg snurrer i olien og krydderierne og tomaterne tilsættes. Småsimrer i 5 min. og gryden tages af ilden og stilkene fra timian og laurbærblade fjernes. Tunfisken kommes i og æggene piskes sammen. Det hele røres sammen og kommes i en pateform. Bages ca. 1 time ved 175 grader i ovnen. Serveres afkølet med sauce verte: Mager creme fraiche rørt med hvidløg, citronsaft, salt og peber Tilsættes fintklippede persille, brøndkarse og dild.
|
|||||||||||||||||
Tunfiskepatéen er altid god som forret og til frokost, men kan også bruges lun som et let aftensmåltid. 
