|
|||||||||||||||||
Rødkål De Luxe
...men Denne rødkål er fuld af smag og passer perfekt til Confit af Gåselår.
Sådan gør du:6-8 personer Hak kålen groft. Smid alle ingredienserned op i i gryde - ikke aluminium - og kog det sagte igennem til kålen er mør. Det er vigtigt at du har styr på den rafinerede balance mellem appelsinernes og kryderiernes sødme og eddikens bitterhed - så du skal huske at smage kålen til - enten med lidt sukker, hvis den bliver for sur - eller med lidt eddike. Glem ikke at smage på rødvinen - det er godt for sjælen... Server den lun til julemiddagen!
|
|||||||||||||||||
Der findes utallige opskrifter på rødkål til jule middagen.
